Maria Pourchet publie son premier roman Avancer chez Gallimard en 2012, ainsi que les trois suivants : Rome en un jour (2013), Champion (2015), Les impatients (2019), tous très remarqués par la critique. Toutes les femmes sauf une (Pauvert, 2018, Prix Révélation SGDL) marque une évolution nette dans son écriture, suivis des récompensés Feu (Fayard, 2021) et Western (Stock, 2023, Prix de Flore).